Esta é uma pequena amostra da nossa cozinha. Ela sofre influência de várias culturas, da indígena, da africana, da européia, além do que criamos. De cima para baixo:Vatapá - a - base de camarão;
Pato no tucupí - o pato cozido no suco extraido da mandioca, e jambú;
Maniçoba - Folhas de mandioca cozidas por mais de oito dias, temperada com touçinho de porco, pé de porco, orelha de porco, paio, chouriço, e outras cositas mas.
Peixe ao creme de macaxeira.
Delicias que podem ser regadas com uma boa caipirinha.
Um comentário:
ricoo!!!!, espero um dia jantar tudo isso no Brasil! :)
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